
小麥顆粒在干燥機(jī)內(nèi)部流動時,會與進(jìn)氣、排氣角狀盒表面產(chǎn)生摩擦。研究表明,當(dāng)角狀盒頂角超過60°時,小麥顆粒難以在機(jī)內(nèi)實(shí)現(xiàn)均勻流動。5HXG型谷物干燥機(jī)選用頂角60°的進(jìn)氣及排氣角狀盒,其結(jié)構(gòu)設(shè)計與布局均基于流體力學(xué)及散粒體力學(xué)原理專項研發(fā),能夠確保小麥在機(jī)內(nèi)均勻流動、運(yùn)動時長一致,且機(jī)體各截面氣流分布均衡。與此同時,角狀盒之間的銜接處、角狀盒與機(jī)體內(nèi)壁的連接處均經(jīng)過精細(xì)處理,過渡平滑,可有/效避免小麥顆粒局部堆積問題。此外,該設(shè)備配備多個均勻分布的四葉輪容積式卸料排糧裝置,通過強(qiáng)制卸料模式,可防止卸料段出現(xiàn)小麥結(jié)拱與漏風(fēng)現(xiàn)象。上述兩項措施,一方面保障了小麥在機(jī)體垂直方向依托重力實(shí)現(xiàn)均勻自流,另一方面確保了卸料過程的均勻性。由于干燥過程中機(jī)體各截面各點(diǎn)的風(fēng)量、風(fēng)溫基本一致,所有小麥顆粒均經(jīng)歷相同的烘干、緩蘇及冷/卻流程,水分蒸發(fā)量保持均衡,因此該設(shè)備具備優(yōu)良的烘干均勻性。實(shí)測數(shù)據(jù)顯示,若進(jìn)機(jī)小麥水分不均勻度為3%,經(jīng)該設(shè)備烘干后,出機(jī)小麥水分不均勻度可降到2%。
小麥烘干后的破碎問題,主要源于排糧方式不合理引發(fā)的擠壓、剪切損傷,以及過度烘干、快速冷/卻產(chǎn)生的應(yīng)力破壞。5HXG型谷物干燥機(jī)主體內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計科學(xué),尤其是進(jìn)、排風(fēng)口均經(jīng)過特殊處理,無/死角殘留,可避免小麥顆粒局部堆積、流動阻滯等情況,從而防止小麥出現(xiàn)過干現(xiàn)象;排糧系統(tǒng)采用四葉輪嵌入式運(yùn)行卸料方式,通過多次試驗確定葉片與機(jī)體的間隙參數(shù),有/效規(guī)避了葉片與機(jī)體對糧粒的過度擠壓和剪切;同時,設(shè)備采用緩慢冷/卻工藝,不會產(chǎn)生熱應(yīng)力破壞,進(jìn)而減少小麥破碎。結(jié)果表明,經(jīng)該設(shè)備烘干冷/卻后,小麥破碎率增值低于0.5%。
烘干后小麥驚紋率的高低,受高糧溫、受熱時長、顆粒所受擠壓剪切應(yīng)力及冷/卻速度等因素影響。5HXG型谷物干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)與工藝特性,決定了其烘干后小麥驚紋率增值較小,具體原因如下:①采用多級烘干工藝,盡管熱風(fēng)溫度較高,但熱風(fēng)溫度與高糧溫差值較大,實(shí)際糧溫處于較低水平,且谷物在高溫區(qū)域的停留時間短;②小麥進(jìn)入下一/級烘干段前,會經(jīng)過緩蘇處理,可大幅減少顆粒內(nèi)部的熱應(yīng)力與水分?jǐn)U散應(yīng)力;③小麥在機(jī)內(nèi)流動順暢,排糧機(jī)構(gòu)設(shè)計合理,顆粒間的剪切與擠壓應(yīng)力較小,機(jī)體內(nèi)無/死角,不會出現(xiàn)小麥局部堆積及過干情況,無焦糊、爆花及變色粒產(chǎn)生,烘干前后小麥色澤無大差異;④采用混流冷/卻技術(shù),小麥顆粒與空氣溫差小,冷/卻時間充足,冷/卻過程溫和,不會產(chǎn)生冷/卻應(yīng)力裂紋。綜上,經(jīng)該設(shè)備烘干的小麥驚紋率較低,不超過35%。
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